Entrada
( 2 tipos de patês a escolher ) |
| Serão servidas torradas coloridas e pão sírio |
- Atum
- Ervas finas
- Presunto
- Salame de fumado
- Berinjela
- Alho poró
- Tomate seco com ricota
- Azeitonas
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Crepes Salgados - Recheios
( 7 tipos a escolher ) |
- Camarão com catupiry
- Carne, ovos, bacon e azeitonas
- Calabresa com catupiry
- Queijo, tomate e manjericão
- Carne seca com abóbora
- Creme de palmito com queijo
- Presunto e queijo
- Quatro queijos
- Espinafre com ricota
- Frango com catupiry
- Strogonoff de frango
- Strogonoff de fillet
- Carne com cheddar
- Escarola com bacon e queijo
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Molhos quentes e acompanhamentos
( 2 tipos a escolher ) |
- Molho á napolitana
- Molho de tomate com ervas
- Molho bechamel
- Molho vermelho
- Molho rose
- Molho quatro queijos
- Segue também como acompanhamento queijo parmesão ralado *
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Saladas
(02 tipos a escolher) |
- (Waldorf) salsão, maçã, erva-doce, uvas-passas e alface
- Rúcula, tomate seco, alface e ricota
- Agrião, tomate, alface, peito de peru e melão
- Alface, tomate, cenoura ralada, beterraba ralada e peito de peru
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Molhos frios para saladas
(02 tipos a escolher) |
- Vinagrete com orégano e parmesão
- (Franch) molho a base de tomate, mostarda e páprica
- Limão, mostarda, azeite, orégano e sal
- (Simples) azeite, vinagre e sal
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Crepes Doces
( 05 tipos a escolher ) |
- Banana com canela
- Maçã com canela
- Morango com chocolate
- Romeu e Julieta
- Floresta negra
- Chocolate
- Pêssego
- Crepe Suzette
- Doce de abóbora com coco
- Doce de leite com coco
- Banana com chocolate
- Beijinho
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Acompanhamentos para os crepes doces
(02 tipos a escolher ) |
- Calda quente de chocolate
- Calda de maracujá
- Calda de morango
- Calda de framboesa
- Calda de limão
- Calda de caramelo
- Sorvete de creme (cortesia)
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| Bebidas |
- Coca-cola normal e light
- Guaraná Antártica normal e diet
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Água com gás e natural
- Suco de abacaxi com hortelã
- Suco de manga
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Finalização |
- Café, Llicor e Petit-fours
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Material
Todo material de infra estrutura: |
- Copos
- Pratos
- Talheres
- Bandejas
- Guardanapos de papel
- Toalhas de mesa
* (cobre-mancha decorativo para a mesa do buffet )
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| Mão de obra |
- Garçons e garçonetes
- Copeiras
- Chapeiros
- Cozinheiros
- Supervisor de festa
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*Todos com esmerado treinamento. |
Custo |
- Evento com duração de 5 horas.
- Valor por pessoa: R$ 28,00 sendo o mínimo de 40 pessoas.
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| Formas de pagamentos |
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