Cardápio Le-quann Deluxe : Este cardápio lhe oferece: Duas entradas frias (a escolher) Sete sabores de crepe salgados (a escolher), duas saladas (a escolher), dois molhos quentes (a escolher), cinco sabores de crepes doces (a escolher).

 

Entrada
( 2 tipos de patês a escolher )

Serão servidas torradas coloridas e pão sírio

  • Atum
  • Ervas fina
  • Presunto
  • Salame de fumado
  • Berinjela
  • Alho poró
  • Tomate seco com ricota
  • Azeitonas

Crepes Salgados - Recheios
 
( 7 tipos a escolher )

  • Camarão com catupiry
  • Camarão baiano (picante)
  • Carne, ovos, bacon e azeitonas.
  • Calabresa com catupiry
  • Queijo, tomate e manjericão.
  • Carne seca com abóbora
  • Carne seca com queijo
  • Creme de palmito com queijo
  • Presunto e queijo
  • Presunto, queijo tomate e orégano.
  • Quatro queijos
  • Espinafre com catupiry
  • Frango com catupiry
  • Strogonoff de frango
  • Strogonoff de filet
  • Carne com cheddar
  • Escarola com bacon e queijo
  • Pernil com queijo

Molhos quentes e acompanhamentos
( 2 tipos a escolher )

  • Molho á napolitana
  • Molho de tomate com ervas
  • Molho bechamel
  • Molho vermelho
  • Molho rose
  • Molho quatro queijos
  • Segue também como acompanhamento queijo parmesão ralado *

Saladas
(02 tipos a escolher)

  • (Waldorf) salsão, maçã, erva-doce, uvas-passas e alface
  • Rúcula, tomate seco, alface e ricota
  • Agrião, tomate, alface, peito de peru e melão
  • Alface, tomate, cenoura ralada, beterraba ralada e peito de peru

Molhos frios para saladas
(02 tipos a escolher)

  • Vinagrete com orégano e parmesão
  • (Franch) molho a base de tomate, mostarda e páprica
  • Limão, mostarda, azeite, orégano e sal
  • (Simples) azeite, vinagre e sal

Crepes Doces
( 05 tipos a escolher ) 

  • Banana com canela
  • Maçã com canela
  • Morango com chocolate
  • Romeu e Julieta
  • Floresta negra
  • Chocolate
  • Pêssego
  • Crepe Suzette
  • Doce de abóbora com coco
  • Doce de leite com coco
  • Banana com chocolate
  • Beijinho 

Acompanhamentos para os crepes doces 
(02 tipos a escolher )

  • Calda quente de chocolate
  • Calda de maracujá
  • Calda de morango
  • Calda de framboesa
  • Calda de limão
  • Calda de caramelo
  • Sorvete de creme (cortesia)

Bebidas

  • Coca-cola normal e light
  • Guaraná Antártica normal e diet
  • Água com gás e natural
  • Suco de Caju
  • Suco de manga

Finalização

  • Café - Petit-fours

Material
Todo material de infra estrutura:

  • Copos
  • Pratos
  • Talheres
  • Bandejas
  • Guardanapos de papel
  • Toalhas de mesa
    * (cobre-mancha decorativo para a mesa do buffet )

Mão de obra

  • Garçons e garçonetes
  • Copeiras
  • Chapeiros 

*Todos com esmerado treinamento.

Custo

  • Evento com duração de 5 horas.
  • Valor por pessoa: R$60,00 sendo o mínimo de 40 pessoas.

 

 

 

Crepe Le-quann Deluxe:   .................

R$ 60,00 por pessoa

Crepe Supremo:   ................................ R$ 100,00 por pessoa

Massa:  ................................................ 
......guarnição .........................................

R$ 60,00 por pessoa
R$ 40,00 por pessoa
Massa Show:  ......................................
......guarnição ........................................
R$ 100,00 por pessoa
R$ 50,00 por pessoa
Feijoada completa:  ............................. R$ 90,00 por pessoa
Churrasco*...........................................
 * periodo de 4 horas
R$ 135,00 por pessoa